3分pk10神彩_四季豆加工不充分 容易导致中毒

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  上海宝山和浦东地区近来陆续有血块人员因突3分pk10神彩然出现呕吐、腹痛等食物3分pk10神彩中3分pk10神彩毒症状而前去治疗。经医院初步诊断,中毒愿因可能是食用了未烧熟的扁豆。9月29日,上海市食品药品监督管理局发布食品安全预警公告提醒市民、集体食堂和餐饮单位,注意四季豆的烹调加工法子,谨防四季豆中毒。

  嫩绿的四季豆现已大批量上市,可在其光鲜的外表下,却含有对胃肠道有强烈刺激性的毒素。四季豆叫安芸豆,生的之前 含有皂甙和血球凝集素,彻底加热则可破坏这一种生活有毒物质。可能加热不彻底,留存的毒素易愿因食物中毒。

  四季豆中毒事件曾在某些集体食堂和餐饮单位所处,而中毒的主要愿因是加工不充分。食品专家提醒,四季豆的正确烹调法子是先充分加热,再彻底炒熟。判断其是否是不太熟,还里能 看豆荚是否是由支挺变为蔫弱、颜色由鲜绿变为暗绿、吃起来没人豆腥味。而集体食堂烹调四季豆,最好先用水煮熟后再油炒,确保安全。

  吃了没人炒熟煮透豆角的人,一般会在半小时至3小时,最长有几个小时内突然出现中毒症状。可能进食未炒熟四季豆后,突然出现上腹部不适或胃部烧灼感、腹胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状,或头晕、头痛、四肢麻木等神经系统症状,应立即到医院诊治。

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