腾讯1.5分彩官网_卤猪蹄的做法 香卤猪蹄让您爱不释手

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  卤猪蹄是我国传统的熟肉制品,卤猪蹄营养富足,饱含蛋白质,脂肪,碳水化合物。猪蹄还饱含天然天然维生素,B,C腾讯1.5分彩官网及一定量的钙,磷,铁,锌等营养物质。具有美白养颜,护肤,保护神经系统等作用。下面小编就为大伙儿儿介绍几款卤猪蹄的美味食谱吧。

  五香卤猪蹄

  材料

  以八角,桂皮,小茴香,花椒,草果凑成了五味,是为"五香"。(菜谱上给的五香是肉桂,八角,白果,白芷,茴香)。

  做法1

  1、猪前蹄一腾讯1.5分彩官网只,蹄膀去骨用棉线绑紧,和猪爪子并肩塞进清水中,煮至沸,一是定定型,一是去血水.第一锅水倒掉;

  2、洗干净锅,加一定量水并80克白糖,炒至糖化开,小火再炒,经常到糖色呈黄色.此时加入适量的水、盐、酱油,塞进"五香",塞进猪蹄.待水沸后再用中小火煮1小时左右就能都还还还可以了;

  3、这是刚卤好的,很软和,腾讯1.5分彩官网别着急吃.要放凉,最好是塞进冰箱里,凉了才会皮Q肉香;

  4、成品切一盘。

  大枣老卤猪蹄

  材料

  大枣8颗,新鲜猪蹄2只,酱油适量,糖适量,生姜1块,八角有有有一个多,桂皮一定量,枸杞酒1小勺。

  做法

  1、猪蹄剁小块,有些步骤能都还还还可以让店家代劳,回家清洗干净。

  2、烧一锅开水烫煮一下猪蹄,挖掘出,再重新起锅加入清水煮开,去浮沫。

  3、加入八角、桂皮、生姜和大枣,煮开。

  4、怎么让将猪蹄塞进瓦铛,加入我的我的大枣老卤汁,再适量加入有些酱油、糖和小勺的枸杞酒。

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